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FALANGHINA 2023

Spedizione gratuita a partire da 6 bottiglie

20.50

Di colore giallo paglierino, al naso il frutto a polpa gialla, a far da padrone su tutti l’albicocca passita, racchiuso in un bouquet agrumato.

Al palato l’avvolgente freschezza ricopre tutte le papille chiudendo in un sorso citrico e salino che ne richiede subito un altro.

Il vitigno dalla plasticità territoriale born to be… Per gli aperitivi spensierati di tarda primavera, che improvvisamente si trasformano in una spaghettata di pesce e in sottofondo The Impression That I Get dei Mighty Mighty Bosstones.

 

Descrizione

TERRITORIO: Colline Teramane, Propezzano (TE) 100 metri s.l.m., terreni argillo-sabbiosi su scheletro di sasso alluvionale.

UVE: 100% FALANGHINA

RACCOLTA: il 28 settembre manualmente, in cassette da 15 Kg.

VINIFICAZIONE: Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, fermenta spontaneamente in legno e anfora di argilla.

AFFINAMENTO: Sette mesi in tonneau da 500L e anfora di argilla con risospensioni periodiche delle fecce fini.

GRADO ALCOLICO: 12% VOL

ZUCCHERI RESIDUI: 0,3 gr/l

BOTTIGLIE PRODOTTE: 980 da 0,75 l

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