In questo secondo volume di viaggio sono racchiusi i vini nati dall’esplorazione verso sud lungo la penisola italiana. Procedendo a grandi passi, guidato dalla fame di scoprire, mi sono ritrovato in Abruzzo, tra le vaste colline teramane.
Le varietà principali coltivate in queste zone sono contraddistinte da rusticità e resilienza, necessari per resistere alle fredde brezze invernali e alle calde e assolate estati che contraddistinguono il centro Italia. Da qui nascono vini dalla struttura avvolgente e dalla freschezza salina che ricorda le onde del mare.
