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CARMÉNÈRE 2021

Spedizione gratuita a partire da 6 bottiglie

Fascia di prezzo: da €24.50 a €152.00

Questo è il mio primo vino, la genesi del mio viaggio.

La pura esplorazione.

Un vino dal carattere deciso, ma dall’anima gentile.

Al naso i sentori di piccoli frutti neri si elevano mischiandosi a note speziate di cannella, pepe nero e ad una leggera nota di scorza d’arancia candita.

In bocca la sua morbidezza iniziale lascia spazio a tannini setosi, che accompagnati al giusto cibo si trasformano in velluto.

Il retrogusto da caffè e cacao chiude nel finale con una sensazione minerale ed una profondità senza misura.

Da bere sempre, durante una cena con amici o davanti al fuoco del camino, ascoltando Force of Nature dei Pearl Jam.

 

Descrizione

TERRITORIO: Valle S. Giorgio, terreni argillo-calcarei su matrice di scaglia e tufi vulcanici.

UVE: 100% CARMÉNÈRE

RACCOLTA: manuale, in cassette da 15 Kg, in una giornata felice della prima decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea a chicco intero, in barrique aperte, per 30 giorni.

AFFINAMENTO: dodici mesi in barriques di rovere francese e un mese in acciaio prima di essere imbottigliato.

GRADO ALCOLICO: 14% VOL

ZUCCHERI RESIDUI: 0,8 gr/l

BOTTIGLIE PRODOTTE: 1866 da 0,75 l

Informazioni aggiuntive

Formato

Bottiglia 0.75l, Bottiglia Magnum, Cofanetto 6 bottiglie 0.75l, Bottiglia Magnum con cofanetto, 0.75l con cofanetto

2 recensioni per CARMÉNÈRE 2021

  1. Luca

    Un rosso, dalla spaziatura incredibile, mirtilli, cannella, chiodi di garofano. La lunghezza è instoppabile. Un vino che ho bevuto con la carne di agnello.

  2. Stefano

    Un ottimo vino, niente da eccepire, se vi piacciono i rossi eleganti e questo ne ha da vendere

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