Fascia di prezzo: da €48.00 a €56.00
Una varietà originaria della Borgogna ed è a questo stile che vuole ispirarsi, ma con un tocco di italianità.
Questa nuova linea è la mia interpretazione di vitigni internazionali.
E’ il sogno di ogni bambino, una casetta sull’albero nel bosco, un tributo ad alcuni vitigni di grande eleganza che trovano ospitalità in diversi emisferi del mondo: dalla Nuova Zelanda, all’Australia, all’Oregon, passando dalla Francia all’Italia. In un cielo stellato dove splendono la Croce del Sud e l’Orsa Minore, le due costellazioni che non si incontrano mai, solitarie come questo vino,
ANYWHERE, ANYPLACE, ANYTIME
Vino dal colore rosso porpora, con sfumature rubino.
Al naso la complessità unica di questo vitigno: sentori fruttati di ribes e lampone a cui seguono note di melograno. Al palato è succoso, morbido e calorosamente avvolgente.
Un vino da carni gentili come l’anatra o filetto di maiale.
Il vino fresche serate autunnali, quando le foglie iniziano a cadere e si sente il profumo dell’inverno alle porte.
Un vino per gli amanti della Borgogna. Ascoltando in mezzo ad un bosco Everywhere dei Fleetwood Mac.
TERRITORIO: Colli Berici, Longare (VI) 100 metri s.l.m., terreni argillosi su calcare marino e roccia vulcanica.
UVE: 100% PINOT NERO
RACCOLTA: il 25 settembre manualmente, in cassette da 15 Kg.
VINIFICAZIONE: 30% a grappolo intero, 70% diraspato con macerazione di 20 giorni in acciaio.
AFFINAMENTO: 18 mesi in tonneau di rovere francese seguito da un anno di affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO: 13% VOL
ZUCCHERI RESIDUI: 0,9 gr/l
BOTTIGLIE PRODOTTE: 660 da 0,75 l
| Formato | Bottiglia 0.75l, 0.75l con cofanetto |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.